Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch stehen in Deutschland immer öfter auf dem Einkaufszettel. Besonders stark gefragt sind die pflanzlichen Milchsorten z. B. bei Veganern. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch sind schon länger bekannt. Ein neuer Trend – der vor allem in den USA schon Einzug erhalten hat – ist Erdnussmilch. Jeder zweite US-Amerikaner verzichtet in den USA bereits schon auf Kuhmilch. […]