Name: Erdnusskonfekt mit Chili
Total time: 30 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 50 g getrocknete Cranberrys; 380 g Zartbitterschokolade; 0.5 TL Chiliflocken; 120 g ültje Erdnuss Butter, creamy; 3 EL Zucker; 150 g Sahne; 24 einzelne ültje Erdnüsse, geröstet & gesalzen; 1 EL Butter

Zutaten für 24 Stück

50 g getrocknete Cranberrys

380 g Zartbitterschokolade

0.5 TL Chiliflocken

120 g ültje Erdnuss Butter, creamy

3 EL Zucker

150 g Sahne

24 einzelne ültje Erdnüsse, geröstet & gesalzen

1 EL Butter

Utensilien

Tablett, Mini-Silikon-Muffinformen, Messer, Schneidebrett, Topf, Metallschüssel

Zubereitung

Schritt für Schritt Anleitung

Ein Tablett mit Mini-Silikon-Muffinformen auslegen.
Cranberrys hacken.
200 g Schokolade grob hacken und in einer Metallschüssel in einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Chiliflocken einrühren.
Die Silikonformen mit Hilfe eines Löffels mit Schokolade ausgießen, sodass auch der Rand bedeckt ist. Etwas abkühlen lassen.
Erdnuss Butter mit 2 EL Zucker verrühren und je einen kleinen Klecks in die Silikonformen geben. Je 1 Erdnusskern und ein paar Cranberrys dazugeben.
Restliche Schokolade grob hacken und mit der Sahne in einem Topf schmelzen lassen. Butter und restlichen Zucker zugeben und glatt rühren. 5 Minuten abkühlen lassen und die Silikonformen damit auffüllen.
4-6 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen. Dann aus den Formen lösen und servieren.